{"id":236,"date":"2018-10-18T11:40:43","date_gmt":"2018-10-18T11:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/bodegasguerra.com\/producto\/guerra-mencia-crianza\/"},"modified":"2026-05-04T07:14:56","modified_gmt":"2026-05-04T07:14:56","slug":"guerra-mencia-crianza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/producto\/guerra-mencia-crianza\/","title":{"rendered":"GUERRA MENC\u00cdA CRIANZA"},"content":{"rendered":"

Variedad<\/h3>\n

Menc\u00eda<\/p>\n

Denominaci\u00f3n de origen<\/h3>\n

Bierzo<\/p>\n

Edad del Vi\u00f1edo<\/h3>\n

60 a 75 a\u00f1os en vaso<\/p>\n

Suelos<\/h3>\n

Arcillosos con pizarra en ladera<\/p>\n

Altitud<\/h3>\n

De 450 a 600 metros<\/p>\n

Vendimia<\/h3>\n

Manual<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n

Encubado de la uva en frio en dep\u00f3sitos de acero inoxidable donde inicia la fermentaci\u00f3n y se somete a un proceso de maceraci\u00f3n de m\u00e1s extracci\u00f3n, para soportar el futuro envejecimiento en madera. Una vez descubado termina la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y posterior malol\u00e1ctica en dep\u00f3sitos de cemento. Crianza en barricas de roble franc\u00e9s durante 6-8 meses. Evoluci\u00f3n 2-5 anos.<\/p>\n

Nota de cata<\/h3>\n

Color rojo cereza picota intenso. Aroma a frutos rojos y negros maduros,
\nmineral y profundo. En boca es untuoso, pleno y con recuerdos terrosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Variedad Menc\u00eda Denominaci\u00f3n de origen Bierzo Edad del Vi\u00f1edo 60 … <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5566,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[17,33],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-236","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos-del-bierzo","7":"product_cat-guerra","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/product\/236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=236"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=236"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.tictacsoluciones.es\/tiendaguerra\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}